小青柑為近些年比較火的一款普洱產(chǎn)品，很多人對(duì)他趨之若鶩，但就我個(gè)人來講，有幸獲得新茶網(wǎng)的試用資格，還是比較歡喜的，眾多小青柑產(chǎn)品中，潤家的小青柑名氣一直不小，之前也曾獲得過新茶網(wǎng)的大益小青柑試飲機(jī)會(huì)，正好這次開湯潤家的，讓我有機(jī)會(huì)對(duì)比一下。
一、茶品信息
品牌：潤元昌
分類：普洱茶-熟茶
廠家：江門市新會(huì)區(qū)同柑同味茶業(yè)有限公司
規(guī)格：100克/罐
凈重：100克
工藝：熟茶
形狀：小沱茶
年份：2020
茶品初觀：打開包裝鐵蓋，未見其柑，先聞其味。撲鼻的果香，迎面撲來，身邊立刻洋溢著果香，而且香氣濃郁，沁人心脾，有一種清爽的感覺。撕開外包裝，打開柑外的白色棉紙，小青柑呈現(xiàn)黃綠色的外殼，有白霜泛于柑皮上，特意去查詢了一下，白霜應(yīng)該是青柑在干燥過程中柑油結(jié)晶，具有保健作用。
二、開湯
時(shí)間：2020年6月10日上午
地點(diǎn)：家中
天氣：陰專晴
用水：家中凈水器自制純凈水
洗茶：100度開水，快速洗茶兩次，每次15秒，之后，5-8秒出湯。
第一泡：湯色紅亮，柑氣足，入口柑香明顯，無異味及堆味，湯感稍薄。
第二泡：柑香入水，茶湯中普香與果香已經(jīng)融合，入口微酸，口感順滑，茶湯變稠，微微果酸強(qiáng)烈刺激了口腔，滿口生津不斷。
第三泡：茶湯暗紅透亮，茶氣凝結(jié)杯面，似有白霜，果香入水與茶已很好融合，入口均衡，湯順、水細(xì)、味純、香溢，口感提升。
第四泡：入口滑，生津不斷，細(xì)品之下，茶香，果香充斥舌尖，口腔，感覺應(yīng)該是巔峰。
第五泡：湯質(zhì)依然稠，甜度有所增加，感覺茶質(zhì)已然開始下降，但仍然口感舒適，協(xié)調(diào)。
第六泡：茶湯已變淺，茶與柑的均衡被打破，柑香已然占據(jù)上風(fēng)，柑氣十足，入口感覺果酸已充斥口中，茶味已淡。
臨近中午，腹中水足，感覺不能容下午餐食物，但饑餓感的存在，遂止，打算下午再加一些熟普繼續(xù)。
三、總結(jié)
潤家的小青柑果然名不虛傳，特別是在口感的協(xié)調(diào)性上，小青柑與茶的融合度很好，口感均衡，無異味，湯醇甜滑，應(yīng)該說此款青柑是很不錯(cuò)的茶，雖然我個(gè)人不太喜歡熟茶，但這款茶還是值得一試。在個(gè)人飲過的小青柑系列里感覺無出左右，但然，我也沒飲過幾個(gè)品牌，哈哈……！
作者／生活沙子；來源/新茶網(wǎng)
